Breve descrizione
| Tipo | Vino Rosso |
| Denominazione | Albugnano DOC Superiore |
| Regione | Monferrato Piemonte |
| Regione | Albugnano (Asti) |
| Terroir | La collina più alta del calcareo, leggero, tipicamente di colore bianco, piogge limitate, completamente esposto a sud / sud-ovest |
| Superficie | 5.000 m2 |
| Uva | Nebbiolo (100%) |
| Colore | Rosso rubino, trasparente, con riflessi leggermente arancioni |
| Profumo | Intenso, con tipiche sfumature di viola e ciliegia, tannini forti, ma gradevoli e freschi |
| Coltivazione | A spalliera, 4000 piante per ettaro, potatura a mano Guyot, nessun trattamento sistemico né uso di diserbanti |
Per sfruttare al meglio le potenzialità del vino, consigliamo di aprirlo brevemente prima di servirlo a 18-20°C.
Nel bicchiere si assapora l’eleganza e la magia del Monferrato, dai sentori interessanti con note di sottobosco a cui si aggiungono i ritorni varietali di viola.
Casa Calcagni è una delle aziende fondatrici dell’Associazione Albugnano 549, nata per promuovere l’identità enologica, storica, culturale e ambientale dell’Albugnano DOC.
Typical Regional Dishes
Tartufi bianchi piemontesi
Risotti stagionali
Agnolotti di carne o verdura
Carni rosse crude o cotte, selvaggina, fagiano
Brasato al Nebbiolo
Salame locale
Formaggio con miele, frutta, noci
Dessert di cioccolato
Link: Polo Museale di Torino
